Китайский сахарный горошек — сладкий хруст и витамины в каждом стручке! Этот сорт гороха — настоящий подарок для тех, кто ценит свежесть и простоту приготовления. В отличие от обычного лущильного гороха, у китайского сахарного сорта в стручках отсутствует жесткий «пергаментный» слой. Это значит, что его можно и нужно есть целиком — сочным, сладким и звонко хрустящим. Почему стоит выбрать китайский сахарный горошек:
Съедобный стручок: Стручки очень тонкие, плоские и нежные. Вам не нужно тратить время на чистку — просто ополосните их водой, и полезный перекус готов.
Медовая сладость: Благодаря высокому содержанию природных сахаров, этот горошек обожают и взрослые, и дети. Его вкус свежий, травянисто-сладкий, без лишней мучнистости.
Минимум калорий, максимум пользы: Это идеальный диетический продукт. Он богат растительным белком, клетчаткой, витаминами А, С и фолиевой кислотой, при этом в нем совсем мало калорий.
Яркий вид: Насыщенный зеленый цвет стручков сохраняется даже после быстрой термической обработки, что делает его фаворитом в оформлении ресторанных блюд.
Гастрономические идеи: В свежем виде он идеально дополняет овощные тарелки и зеленые салаты. В горячих блюдах китайский горошек достаточно обжарить в течение 1–2 минут на сильном огне с капелькой кунжутного масла и соевого соуса. Он станет великолепным дополнением к морепродуктам, курице или рису.