Волгоградские оранжевые томаты — это гордость российской селекции и южных бахчевых хозяйств. Выращенные в условиях знаменитой волгоградской жары на плодородных черноземах, эти помидоры впитывают максимум солнечной энергии. Оранжевые сорта ценятся за свой уникальный диетический состав и изысканный вкус, который заметно мягче и слаще, чем у красных собратьев. Плоды обычно среднего или крупного размера, имеют округлую форму и ровный, насыщенно-янтарный цвет. Мякоть у волгоградских томатов «маслянистая», очень нежная и плотная, практически лишенная семян. Главная особенность — практически полное отсутствие агрессивных кислот, что делает их вкус нежным, фруктовым, с тонкими нотками спелого абрикоса.
Вкус: Деликатно сладкий, медовый, с очень мягкой кислинкой и выраженным «домашним» ароматом.
Особенности: Высокое содержание мякоти и минимальное количество сока в семенных камерах; кожица тонкая, но прочная, защищающая плод от растрескивания.
Польза: Рекордсмен по содержанию бета-каротина и витамина А. Считаются гипоаллергенными и идеально подходят для детского и диетического питания. Улучшают зрение и способствуют обновлению клеток кожи.
Применение: Лучший выбор для ярких летних салатов, где важен не только вкус, но и эстетика. Прекрасно подходят для приготовления густых «золотых» соусов и употребления в свежем виде.