Корень имбиря (Китай) — классика восточного вкуса и пользы! Китайский имбирь — самый узнаваемый и популярный сорт во всем мире. Он выращивается в провинциях с богатой историей земледелия, что гарантирует стабильно высокое качество, крупные размеры корня и ту самую фирменную сочность, за которую его ценят шеф-повара. Особенности нашего китайского имбиря:
Крупные и ровные корни: Плоды имеют гладкую золотистую кожицу и мясистую структуру. Их удобно чистить и нарезать аккуратными ломтиками или соломкой.
Интенсивная жгучесть: Китайский сорт отличается высокой концентрацией эфирных масел. Он дает мощный согревающий эффект, что делает его незаменимым в сезон простуд.
Сочная мякоть: Благодаря правильным условиям транспортировки, корень сохраняет максимум влаги — при нарезании вы почувствуете яркий аромат и увидите капельки сока.
Универсальный помощник: Этот имбирь идеально подходит для маринования (как для суши), заваривания с лимоном или добавления в мясные блюда для размягчения волокон.
Секрет хранения: Чтобы корень дольше оставался свежим и упругим, храните его в холодильнике, обернув в бумажное полотенце и положив в зип-пакет.