Плоский африканский персик — это экзотический десертный сорт премиум-класса, который поставляется из Южной Африки в зимний и весенний периоды. Выращенный в условиях стабильного тропического солнца, он обладает уникальной формой и концентрированным вкусом. Кожица у него тонкая, нежная, с легким бархатистым пушком и ярким румянцем. Главная ценность африканского инжирного персика — его белоснежная или кремовая мякоть, которая отличается невероятной сладостью и полным отсутствием кислоты. Косточка у этого сорта крошечная, что делает его очень удобным для еды. Благодаря высокой плотности сахаров и нежной текстуре, он считается одним из самых вкусных фруктов в зимнем ассортименте.
Вкус: Изысканно сладкий, медовый, с тонкими цветочными нотками и насыщенным ароматом.
Особенности: Удобная плоская форма («пончик»), очень маленькая косточка и стабильно высокое качество плодов.
Польза: Содержит большое количество калия, магния и витаминов группы B. Благотворно влияет на работу сердца и является отличным природным антидепрессантом.
Применение: Идеальный вариант для полезного перекуса, который удобно брать с собой. Прекрасно подходит для украшения десертов и детского питания.