Крымский «Медовый» персик — это настоящий десертный сорт, название которого говорит само за себя. Выращенный в уникальных микроклиматических условиях предгорного и степного Крыма, он накапливает рекордное количество природных сахаров. Плоды среднего и крупного размера обладают тонкой, бархатистой кожицей нежно-желтого цвета с легким розовым румянцем. Мякоть у этого персика удивительно нежная, сочная и волокнистая, обладающая насыщенным кремовым оттенком. Главная ценность «Медового» — полное отсутствие резкой кислоты; его вкус мягкий, обволакивающий, с выраженным цветочным ароматом, который напоминает запах летнего разнотравья и свежего меда.
Вкус: Интенсивно сладкий, десертный, с нежными медовыми нотками и долгим пряным послевкусием.
Особенности: Очень сочная, «тающая» мякоть; сорт отличается особой экологичностью и тонким, «парфюмерным» ароматом.
Польза: Благодаря высокой концентрации глюкозы и фруктозы является отличным источником энергии, а большое содержание магния помогает справляться со стрессом.
Применение: Лучший сорт для употребления в свежем виде «прямо из сада», а также идеальный ингредиент для детских пюре и домашних наливок.