Легендарный сорт «Холодок» — это венец российского бахчеводства и один из самых узнаваемых сортов позднего срока созревания. Выращенный в Волгоградской и Астраханской областях, он появляется на прилавках к концу августа и радует своей свежестью до самых холодов. Свое название сорт получил за уникальную способность долго храниться, не теряя вкусовых качеств. Плоды «Холодка» крупные, эллипсовидной формы с мощной толстой коркой, под которой скрывается ярко-красная, зернистая мякоть. Его ценят за тот самый «сахарный» излом и насыщенный, очень сладкий вкус, который становится только ярче в процессе недолгого хранения.
Вкус: Глубокий, медово-сахаристый с ярким классическим ароматом, знакомым с детства.
Особенности: Очень плотная корка и «хрустящая» мякоть с крупными зернами; самый лежкий сорт, способный сохранять свежесть до месяца и более.
Польза: Благодаря позднему созреванию, плоды накапливают максимум органических кислот и витамина С, необходимых для укрепления иммунитета перед осенью.
Применение: Идеальный вариант для тех, кто хочет наслаждаться арбузом даже глубокой осенью. Прекрасно подходит для больших компаний и праздничных застолий.