Абхазский бергамот — это редкий, экзотический цитрус, который выращивается в ограниченных количествах в субтропических садах Черноморского побережья. В отличие от своего тайского «родственника» (кафир-лайма), абхазский бергамот внешне больше напоминает небольшой округлый лимон или свити с ароматной желто-зеленой кожей. Его главная ценность — уникальное эфирное масло, содержащееся в цедре, которое обладает тем самым легендарным ароматом чая «Эрл Грей». Мякоть плода кислая и немного терпкая, но именно сочетание свежести и благородной горчинки делает его незаменимым для гурманов. Натуральный абхазский бергамот не обрабатывается воском, поэтому его кожура максимально сохраняет свои целебные и ароматические свойства.
Вкус и аромат: Интенсивный парфюмерно-цитрусовый аромат с цветочными нотками; вкус кислый, с характерной благородной терпкостью.
Особенности: Очень ароматная цедра, высокая концентрация эфирных масел и полная экологическая чистота.
Польза: Сильнейший природный антисептик и антидепрессант. Помогает снять стресс, улучшает пищеварение и отлично тонизирует иммунную систему.
Применение: Идеально подходит для ароматизации домашнего чая, создания изысканных десертов, варенья и использования в качестве натурального ароматизатора для помещений.