Легендарная российская «Антоновка» — это не просто сорт, а символ осени и настоящий стандарт качества. Эти яблоки невозможно перепутать ни с какими другими благодаря их неповторимому, сильному и пьянящему аромату, который разносится по всему дому. Плоды имеют характерную желтовато-зеленую окраску и плотную, часто слегка «оржавленную» у плодоножки кожицу. Мякоть у Антоновки зернистая, сочная и плотная. Ее ценят за классический, ярко выраженный кислый вкус с легким винным оттенком. Это самый натуральный и аутентичный сорт, который идеально адаптирован к нашему климату и сохраняет максимум пользы даже при длительном хранении.
Вкус: Бодрящий, выраженно кислый с неповторимым винным послевкусием и тем самым «советским» ароматом.
Особенности: Высокое содержание пектина и кислот, благодаря чему плоды идеально ведут себя при любой термической обработке.
Польза: Лидер по содержанию витамина С и железа среди северных сортов; отлично укрепляет иммунитет и улучшает аппетит.
Применение: Лучшее яблоко для запекания, приготовления легендарной шарлотки, мочения и варки ароматного густого варенья.