Крымская маракуйя — это уникальный экзотический плод, выращенный в субтропических микрорайонах Южного берега Крыма. Местные садоводы успешно культивируют морозостойкие сорта пассифлоры, которые под жарким крымским солнцем приобретают особую глубину вкуса. Крымские плоды обычно имеют округлую форму и плотную кожицу, которая при полном созревании становится слегка сморщенной — это верный признак максимальной сладости. Внутри скрывается янтарно-желтая мякоть с мелкими хрустящими косточками, обладающая невероятно мощным, «парфюмерным» ароматом. Благодаря чистой экологии и естественному созреванию на лиане, крымская маракуйя отличается от импортной более живым и свежим вкусом с выраженными цветочными нотами.
Вкус: Яркий кисло-сладкий, концентрированный, с тропическими оттенками ананаса, земляники и неповторимым густым ароматом.
Особенности: Натуральное созревание без химической обработки для долгой транспортировки; плоды очень ароматные и сочные.
Польза: Природный антидепрессант. Богата витаминами С и А, клетчаткой и антиоксидантами. Обладает мягким успокаивающим действием и укрепляет иммунитет.
Применение: Идеально подходит для добавления в йогурты, каши, создания освежающих лимонадов, соусов к морепродуктам и как изысканный топпинг для десертов.