Крымский персик «Кардинал» — это признанный «король» ранних сортов, который по праву считается одним из самых вкусных в мировом садоводстве. Выращенный в солнечных районах Крыма, он созревает уже во второй половине июля, радуя стабильно высокой урожайностью — до 35 кг с одного дерева. Плоды крупные (140–150 г), округлой формы, с бархатистой золотистой кожицей и густым карминово-красным румянцем. Мякоть у «Кардинала» ярко-желтая, мясистая и необычайно сочная, обладающая очень высоким дегустационным баллом. Вкус отличается идеальным балансом сладости и благородной кислинки с выраженным душистым ароматом, который мгновенно наполняет пространство. [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8]
Вкус: Исключительно сладкий, насыщенный, с нежным медовым послевкусием и легким фруктовым ароматом.
Особенности: Самоплодный сорт (не требует опылителей), обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и болезням.
Польза: Содержит богатый комплекс витаминов С, А и группы В, калий и магний, которые укрепляют сердце и сосуды.
Применение: Универсальный сорт — превосходен для употребления в свежем виде, а также идеален для приготовления премиальных компотов и варенья.