Грузинская «Бере Боск» — это аристократичный сорт, который в условиях терруара Грузии приобретает особую глубину вкуса. Плоды легко узнать по их изящной, сильно вытянутой форме и уникальной кожице — золотисто-коричневой, полностью покрытой тонкой «ржавой» сеточкой, что является признаком высокого качества и сладости. Мякоть у грузинского Боска белоснежная или кремовая, маслянистая и невероятно нежная, с едва уловимым ароматом миндаля и пряностей. Благодаря жаркому кавказскому солнцу, грузинские плоды отличаются повышенной сахаристостью и буквально тают во рту, оставляя благородное десертное послевкусие.
Вкус: Насыщенный десертный, медово-сладкий с легкими пряными и ореховыми нотками.
Особенности: Очень сочная «маслянистая» мякоть, полное отсутствие грануляций (крупинок) и тонкая, ароматная кожица.
Польза: Содержит большое количество йода, пектина и витаминов, которые способствуют улучшению работы мозга и нормализации пищеварения.
Применение: Считается одним из лучших сортов для свежего употребления, а также идеально подходит для десертов «Груша в вине», так как отлично сохраняет форму при готовке.