Аргентинская груша Пакхам (Packham's Triumph) — один из самых популярных и узнаваемых сортов в мире, который ценится за свою сочность и благородный вкус. Эти плоды выращиваются в экологически чистых районах Аргентины и попадают к нам в период весенне-летнего сезона, когда местный урожай уже закончился. Груша имеет характерную бугристую форму и плотную кожицу, которая меняет цвет с ярко-зеленого на благородный желтоватый по мере созревания. Мякоть у Пакхама белая, мелкозернистая и очень нежная. Главная особенность этого сорта — потрясающий баланс сладости с легкой освежающей кислинкой и обилие сока, который буквально тает во рту.
Вкус: Насыщенный десертный вкус с легкими мускатными нотками и приятной прохладой.
Особенности: Крупные плоды с отличной лежкостью; сорт долго сохраняет свою плотность, становясь при полном созревании невероятно мягким и сладким.
Польза: Богата клетчаткой, пектином и витаминами группы В, что делает ее идеальной для улучшения пищеварения и поддержания здоровья кожи.
Применение: Универсальный сорт, который прекрасен как в свежем виде, так и в составе сырных тарелок (особенно с сырами с плесенью), салатов и легких десертов.