Индийский белый виноград — это один из самых популярных экспортных продуктов Южной Азии, который созревает в теплом и сухом климате штата Махараштра. Благодаря обилию тропического солнца, индийские сорта (наиболее известный — Thomson Seedless) отличаются высокой сахаристостью и нежным вкусом. Ягоды имеют овальную форму и светло-изумрудный, почти прозрачный цвет. Кожица у этого винограда очень тонкая и мягкая, а мякоть — сочная и тающая. Главная особенность «индийца» — его натуральный медовый аромат и отсутствие косточек, что делает его любимым лакомством как детей, так и взрослых в зимне-весенний период.
Вкус: Изысканно сладкий, с легкими цветочно-медовыми нотками и мягким освежающим послевкусием.
Особенности: Бессемянный сорт (кишмиш) с тонкой кожицей и очень нежной структурой ягод.
Польза: Содержит большое количество натуральной глюкозы и антиоксидантов. Быстро восстанавливает запасы энергии, улучшает пищеварение и полезен для работы почек.
Применение: Идеален для ежедневного полезного перекуса, добавления в десерты, выпечку или приготовления домашнего золотистого изюма.